Functionalities of pigments in food 2nd International Congress on Pigments in Food, PF II Lisboa ; Lisbon, 11 - 14 June 2002

Bibliographische Detailangaben

Körperschaft:	Sociedade Portuguesa de Quimica (BerichterstatterIn)
Weitere Verfasser:	Empis, José Abecassis (BerichterstatterIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	Lisbon 2002
Schriftenreihe:	FECS event 258
Schlagworte:	Konferenzschrift > Lebensmittelfarbstoff
Online Zugang:	Inhaltsverzeichnis
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