Allergenmanagement : Lösungsansätze für die Lebensmittelproduktion ; Praxisleitfaden

Allergenmanagement Lösungsansätze für die Lebensmittelproduktion ; Praxisleitfaden

Literaturverz. S. 85

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Wegner-Hambloch, Sylvia (BerichterstatterIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:ger
Veröffentlicht: Hamburg Behr 2006
Ausgabe:1. Aufl
Schlagworte:
Lebensmittelinhaltsstoff > Allergen > Europäische Union > Lebensmittel > Kennzeichnung > Herkunftsnachweis > Deutschland > Lebensmittelallergie
Online Zugang:Inhaltstext
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Beschreibung
Zusammenfassung:Literaturverz. S. 85
Beschreibung:Auch als Sonderausgabe zu diversen Loseblattsammlungen von Behr erschienen
Beschreibung:85 S
graph. Darst
30 cm
ISBN:3899472411
3-89947-241-1