Analytical and biological aspects of hererocyclic aromatic amines in foods

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Knasmüller, Siegfried (BerichterstatterIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: Amsterdam u.a. Elsevier 2004
Schriftenreihe:Journal of chromatography / B 802.2004,1
Schlagworte:
Amine > Heteroaromaten > Lebensmittel > Aufsatzsammlung
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Beschreibung
Beschreibung:Literaturangaben
Beschreibung:VIII, 237 S
graph. Darst