Untersuchung der Veränderung von potentiellen Allergenen in Nahrungsmitteln in Abhängigkeit von der lebensmitteltechnologischen Be- und Verarbeitung Schlussbericht ; Laufzeit des Vorhabens: 01.09.2001 bis 31.12.2003 ; Berichtszeitraum: 01.01.2002 bis 31.12.2003
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Format: | UnknownFormat |
Sprache: | ger |
Veröffentlicht: |
Köthen
2005
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Beschreibung: | FörderkennzeichenBMBF 1702101. - Literaturverz. S. 57 - 64 |
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Beschreibung: | 65 S Ill., graph. Darst |