Osmanlı saray mutfağı : (1453 - 1650)

Osmanlı saray mutfağı (1453 - 1650)

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Bilgin, Arif (VerfasserIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:tur
Veröffentlicht: Cağaloğlu, İstanbul Kitabevi 2004
Ausgabe:1. baskı
Schriftenreihe:Kitabevi 201
Schlagworte:
Kitchens > History > Cooking > Palaces > Osmanisches Reich > Sultan > Hof > Küche > Speise > Geschichte 1453-1650 > Kochen
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Beschreibung
Beschreibung:Includes bibliographical references (p. 281-293) and index
Serienzählung doppelt
Beschreibung:312 S.
Ill., Kt.
29 cm
ISBN:9757321990
975-7321-99-0