Aflatoxin and food safety

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser:	Abbas, Hamed K. (HerausgeberIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	Boca Raton, Fla. u.a. CRC Press 2005 London Taylor & Francis 2005
Schriftenreihe:	Food science and technology 151
Schlagworte:	Aflatoxins > Food > Safety measures > Aflatoxin > Lebensmittel > Kontamination
Online Zugang:	Verlagsangaben
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Beschreibung
Beschreibung:	Includes bibliographical references and index
Beschreibung:	587 S. Ill., graph. Darst., Kt.
ISBN:	9780824723033 978-0-8247-2303-3 0824723031 0-8247-2303-1