Entwicklung und Optimierung eines biotechnologischen Verfahrens zur Herstellung von Proteinschaummitteln

Hamburg-Harburg, Techn. Univ., Arbeitsbereich Biotechnologie 2, Diss., 2004

Bibliographische Detailangaben

1. Verfasser:	Schilbach, Jost (VerfasserIn)
Körperschaft:	Technische Universität Hamburg-Harburg Arbeitsbereich Biotechnologie II (BerichterstatterIn)
Weitere Verfasser:	Müller, Rudolf (BerichterstatterIn), Märkl, Herbert (BerichterstatterIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	ger
Veröffentlicht:	2005
Schlagworte:	Hochschulschrift > Schaum > Keratine > Bioverfahrenstechnik
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