Technologii i technika piščevych proizvodstv sbornik naučnych trudov ; itogi i perspektivy razvitija na rubeže XX i XXI vekov ; posvjaščaetsja 300-letiju Sankt-Peterburga = Technologies and food manufacturing facilities

Bibliographische Detailangaben

Körperschaft:	Sankt-Peterburgskij Gosudarstvennyj Universitet Nizkotemperaturnych i Piščevych Technologij (BerichterstatterIn)
Weitere Verfasser:	Saburov, A. G. (BerichterstatterIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	rus
Veröffentlicht:	Sankt-Peterburg 2003
Schlagworte:
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