Antimicrobials in food

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser:	Davidson, P. Michael (HerausgeberIn), Davidson, P. M. (HerausgeberIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	Boca Raton, Fla. u.a. Taylor & Francis 2005
Ausgabe:	3. ed.
Schriftenreihe:	Food science and technology 145
Schlagworte:	Food additives > Anti-infective agents > Bibliografie > Zusatzstoff > Konservierungsstoff
Online Zugang:	Verlagsangaben
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