The Influence of lactic acid on the quality of cheese of the Cheddar type By C. F. Doane

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Doane, C. F. (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Veröffentlicht:	Washington Gov. Pr. Off. 1910
Schriftenreihe:	(U.S. Dep. of Agric. Bureau of Animal Industry. Bulletin 123)
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