Untersuchung von Lebensmitteln Rauscher, K[arl] ; Einf. u. Anleitg zur Unters. d. Lebensmittel pflanzl. u. tierischer Herkunft einschl. Fremdstoffe u. Trinkwasser. Fortgef. v. R[udolf] Engst [u.] U[lrich] Freimuth. Unter Mitarb. von ...
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Format: | UnknownFormat |
Veröffentlicht: |
Leipzig
Fachbuchverl.
(1972)
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Ausgabe: | (Völlige Neubearb.) Mit 81 Bildern u. 57 Tab |
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Beschreibung: | 982 S. gr. 8" |
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