3 Aufsätze über Butterherstellung Ölig-fischiger Geschmack von Milch und Butter ; Die Butterfehler "rübenfuttrig" und "faulig-futtrig" ; Wirtschaftliche Fettausnutzung bei der Butterherstellung und Normalzahl

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Petersen, Nis (VerfasserIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:ger
Veröffentlicht: Hildesheim Heinrichs 1948
Schriftenreihe:Milch und Fett 1
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Beschreibung
Beschreibung:23 S.