Rheologie von Lebensmittelmassen
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| Format: | UnknownFormat |
| Veröffentlicht: |
Leipzig
Fachbuchverl.
1975
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| Ausgabe: | 1. Aufl |
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Tag hinzufügen | Beschreibung: | Literaturverz. S. 252-269 |
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| Beschreibung: | 274 S. : 62 Ill., 53 Tab. |