Verhalten von Aflatoxin M1 während der Reifung und Lagerung von Käse

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Buchner, Manfred (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Veröffentlicht:	1976
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Beschreibung
Beschreibung:	München, Techn. Univ., Fachbereich für Brauwesen, Lebensmitteltechnologie u. Milchwiss., Diss., 1976 Aus: Z. Lebensm. Unters.-Forsch., 164. 1977
Beschreibung:	S. 82 - 86. 4"