Lebensmitteltechnologie Gewinnung u, Verarbeitung d. Lebensmittel in Industrie u. Großbetrieben

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Knopf, Klaus (VerfasserIn)
Format: UnknownFormat
Veröffentlicht: Paderborn Schöningh 1975
Schriftenreihe:(Die moderne Hauswirtschaft)
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Beschreibung
Beschreibung:Literaturverz. S. 401-403
Beschreibung:414 S. : Ill.