Untersuchungen über die Eignung verschiedener Weizensorten und Verarbeitungsverfahren für die Herstellung von Vollkornbackwaren

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Dreyer, Elisabeth (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Veröffentlicht:	1984
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Beschreibung
Beschreibung:	Gießen, Univ., FB "Angew. Biol. u. Umweltsich.", Diss. 1984
Beschreibung:	IV, 175 S. 8"