Thermische Inaktivierung und Lagerungsverhalten technologisch wichtiger Enzyme
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Format: | UnknownFormat |
Veröffentlicht: |
1976
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Beschreibung: | Karlsruhe, Univ., Fak. f. Chemieingenieurwesen, Diss. 1976 |
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Beschreibung: | 90 S., 37 Abb. 8" |