Über die Nährstoffversorgung von Menschen in besonderen Lebenssituationen experimentelle Unters., lebensmittelchem. u. ernährungsphysiolog. Bewertung d. Gemeinschaftsverpflegung in d. 6 Krankenhäusern, d. 7 Altenheimen, 1 Einrichtung für Hilfsbedürftige ("Essen auf Rädern" d. Dt. Roten Kreuzes), 1 Ganztagsschule, 4 Betrieben d. Chem. u.d. Schwerindustrie u. 5 Verwaltungen in Oberhausen 1978

Bibliographische Detailangaben

1. Verfasser:	Jekat, Friedrichkarl (VerfasserIn)
Weitere Verfasser:	Veen, G. (BerichterstatterIn)
Format:	UnknownFormat
Veröffentlicht:	Oberhausen Chem. Unters.-Amt, Amtschemiker 1981
Ausgabe:	Nachdr. [d. Ausg.] 1978
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