Zur refraktometrischen Bieranalyse Entwicklung v. Berechnungsformeln f. Alkohol und wirklichen Extrakt aus d. Refraktionszahl u. d. spezif. Gewicht e. Bieres. Von Georg Irrgang. (Tab., Abb.)
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(Nürnberg
Carl)
o.J
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Tag hinzufügen | Beschreibung: | Aus: Brauwissenschaft. 9. <1956.>10.<1957> München, TeH., F.f. Brauwesen, Diss |
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| Beschreibung: | 16 S. 4" |