Produce degradation pathways and prevention

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Lamikanra, Olusola (VerfasserIn)
Weitere Verfasser:	Imam, Syed H. (VerfasserIn), Ukuku, Dike O. (VerfasserIn), Imam, Syed (BerichterstatterIn), Ukuku, Dike (BerichterstatterIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	Boca Raton, Fla., London CRC 2005
Schlagworte:	Fruit > Postharvest losses > Vegetables > Farm produce > Obst > Nachernteverfahren > Qualitätsverlust > Prävention > Gemüse > Agrarprodukt
Online Zugang:	Table of contents Publisher description
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