Mémoire sur l'amidon, la dextrine et la diastase considérés sous les points de vue anatomique, chimique et physiologique, accompagné de figures

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Payen, Anselme (VerfasserIn)
Format: UnknownFormat
Veröffentlicht: (Paris) (1843)
Schlagworte:
Kohlenhydrate > Organische Verbindungen > Organische Chemie > Chemie
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Beschreibung
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