Haferglycolipide als neue Ressource qualitativ hochwertiger Emulgatoren : Abschlußbericht ; Kurztitel: Haferglycolipide ; Beginn der Arbeit 01.03.2001, Abschluß der Arbeit 31.08.2002

Haferglycolipide als neue Ressource qualitativ hochwertiger Emulgatoren Abschlußbericht ; Kurztitel: Haferglycolipide ; Beginn der Arbeit 01.03.2001, Abschluß der Arbeit 31.08.2002

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Springer, Monika (VerfasserIn)
Weitere Verfasser: Mrowietz, Elke (VerfasserIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:ger
Veröffentlicht: Bergholz-Rehbrücke IGV Inst. für Getreideverarbeitung 2003
Schlagworte:
Forschungsbericht > Glykolipide > Emulgator
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Beschreibung
Beschreibung:Förderkennzeichen 00NR58 - 2205800
Unterschiede zwischen dem gedruckten Dokument und der elektronischen Ressource können nicht ausgeschlossen werden
Auch als elektronische Ressource vorh
Beschreibung:45, [26] Bl
Ill., graph. Darst