Grätzerisches durch Erfahrung geprüftes Kochbuch Eingerichtet für alle Stände ; Zum Gebrauche für Fleisch- und Fasttage ; Enthaltend: deutlich und gründlich beschriebene Vorschriften von der Zubereitung verschiedener für jeden Stand tauglicher Gerichte, Gebackenen, Torten, Zuckergebäcke, Gefrornen, Sulzen und Eingesottenen, Gelleen, Gallerten [et]c. ...
Gespeichert in:
| Weitere Verfasser: | , |
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| Format: | UnknownFormat |
| Sprache: | ger |
| Veröffentlicht: |
Grätz
Kienreich
1817
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| Ausgabe: | Eilfte mit einer großen Menge bewährter Speise-Vorschriften neuerdings vermehrte und veränderte Auflage |
| Schlagworte: | |
| Tags: |
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Tag hinzufügen | Beschreibung: | Verf. ermittelt in: Weiss, Hans U.: Gastronomia, Zürich, 1996, Nr. 2516 Autopsie nach Ex. der SBB Vorlageform der Veröffentlichungsangabe: Grätz, gedruckt und verlegt bey Johann Andreas Kienreich |
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| Beschreibung: | [3] Bl., 464 S., [13] Bl Frontisp. (Ill., Lithogr.) 8° |