Researching food habits : methods and problems

Researching food habits methods and problems

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Macbeth, Helen M. (HerausgeberIn), MacClancy, Jeremy (HerausgeberIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: New York, Oxford Berghahn Books 2004
Schriftenreihe:The anthropology of food and nutrition Volume 5
Schlagworte:
Food habits > Food preferences > Aufsatzsammlung > Forschung > Ernährungsgewohnheit
Online Zugang:Inhaltsverzeichnis
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Beschreibung
Beschreibung:Formerly CIP
Includes bibliographical references and index
Beschreibung:XIII, 214 Seiten
Illustrationen, Diagramme, Karten
24 cm
ISBN:1571815449
1-57181-544-9
9781571815446
978-1-57181-544-6
1571815457
1-57181-545-7
9781571815453
978-1-57181-545-3