Flavor perception

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser:	Taylor, Andrew J. (HerausgeberIn), Roberts, Deborah D. (BerichterstatterIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	Oxford u.a. Blackwell Publ. 2004
Ausgabe:	1. publ.
Schlagworte:	Taste > Flavor > Chemical senses > Chemoreceptors > Bibliografie > Chemorezeptor > Chemischer Sinn > Geschmackssinn > Geschmackswahrnehmung > Psychologie > Sensorik
Online Zugang:	Inhaltsverzeichnis
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Beschreibung
Beschreibung:	Includes bibliographical references and index
Beschreibung:	XVII, 283 S Ill., graph. Darst
ISBN:	1405116277 1-4051-1627-7