3rd NIZO Dairy Conference - Dynamics of Texture, Process and Perception [in June 2003 the third conference in the NIZO dairy conference series was organized ...]

Bibliographische Detailangaben

Körperschaften:	Dairy Conference (VerfasserIn), Nederlands Instituut voor Zuivelonderzoek (BerichterstatterIn)
Weitere Verfasser:	Vuyst, L. De (BerichterstatterIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	Orlando, Fla. u.a. Elsevier Science 2003-
Schriftenreihe:	International dairy journal ...
Schlagworte:	Konferenzschrift
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