Friskfanget sm°a fiskefinesser = Fangfrisch

Kein alltagstaugliches Kochbuch à la Dr. Oetker, sondern ein künstlerisch gestaltetes Rezeptebuch für Ästheten und Anhänger der hohen Kochkunst. Nur versierte Hobbyköche, die bereit (und fähig) sind, etwa Jakobsmuscheln über Buchenmilch zu räuchern und die wissen, was beispielsweise sautieren bedeut...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben

Weitere Verfasser:	Bind, Christian (BerichterstatterIn), Leiß, Hans-Ruprecht (BerichterstatterIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	dan
Veröffentlicht:	Hamburg DSV-Verl. 2003
Ausgabe:	2. Aufl
Schlagworte:	Kochbuch > Fische
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