Bestimmung von Acrylamid in stärkereichen Lebensmitteln Bericht

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Murkovic, Michael (VerfasserIn)
Weitere Verfasser:	Draxl, Sigrid (VerfasserIn), Gotsbacher, Birgit (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	ger
Veröffentlicht:	Wien Republik Österreich, Bundesministerium für Soziale Sicherheit und Generationen, Sekt. VII 2003
Schriftenreihe:	Beiträge Lebensmittelangelegenheiten, Veterinärverwaltung, Strahlenschutz, Toxikologie, Gentechnik 2003,1
Schlagworte:	Acrylamid > Stärkehaltiger Rohstoff > Lebensmittelanalyse
Online Zugang:	Inhaltsverzeichnis
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Beschreibung
Beschreibung:	[11] S 30 cm