Das neueste wohl-eingerichtete Koch-Buch : In welchem zu finden, Wie man nicht alleine allerley gute, delicate und wohlschmeckende Speisen, als Suppen, Potagen, Pasteten, Torten, Fleische mit allerley Brühen, Fische, Gebratenes, Gebackens, Salate, [et]c. bereiten und zu Tisch tragen, Sondern auch allerhand Früchte einmachen, Säfte , Aquavitæ, Biere, Eßige und dergleichen verfertigen könne ; Dem noch beygefüget Einige Nachricht Von ordentlicher Auftragung der Speisen auf Hochzeiten, u.s.w. Ein nützliches Trenchir-Büchlein, Wie auch Specification Eines Küchen-Inventarii, nebst nöthigem Register

Das neueste wohl-eingerichtete Koch-Buch In welchem zu finden, Wie man nicht alleine allerley gute, delicate und wohlschmeckende Speisen, als Suppen, Potagen, Pasteten, Torten, Fleische mit allerley Brühen, Fische, Gebratenes, Gebackens, Salate, [et]c. bereiten und zu Tisch tragen, Sondern auch allerhand Früchte einmachen, Säfte , Aquavitæ, Biere, Eßige und dergleichen verfertigen könne ; Dem noch beygefüget Einige Nachricht Von ordentlicher Auftragung der Speisen auf Hochzeiten, u.s.w. Ein nützliches Trenchir-Büchlein, Wie auch Specification Eines Küchen-Inventarii, nebst nöthigem Register

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Coccejus (VerfasserIn)
Weitere Verfasser: Beumelburg, Johann Jakob (DruckerIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:ger
Veröffentlicht: Franckfurt, Leipzig Beumelburg 1739
Ausgabe:Die dritte Auflage
Schlagworte:
Kochbuch > Kochen > Speise
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Beschreibung
Beschreibung:Titelblatt in Rot- u. Schwarzdr
Autopsie nach Ex. der SUB Göttingen
Vorlageform des Erscheinungsvermerks: Franckfurt und Leipzig, Verlegts Johann Jacob Beumelburg, 1739.
Beschreibung:[8] Bl., 542 S., [9] Bl.
Frontisp. (Kupferst.)
8°