Bioactive compounds in plant foods health effects and perspectives for the food industry ; European scientific conference, Tenerife, Canary Islands, Spain, 26 to 28 April 2001 ; COST Action 916, Bioactive plant cell wall components in nutrition and health

Bibliographische Detailangaben

Körperschaft:	European Conference Bioactive Compounds in Plant Foods (BerichterstatterIn)
Weitere Verfasser:	Goñi, Isabel (BerichterstatterIn), Amadò, Renato (BerichterstatterIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	Luxembourg Off. for Off. Publ. of the Europ. Communities 2002
Schriftenreihe:	EUR 20061
Schlagworte:	Konferenzschrift > Bioaktive Verbindungen > Pflanzliches Lebensmittel
Online Zugang:	Freie elektronische Version
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