Untersuchungen zum funktionellen Potential von Proteinisolaten und Konzentraten aus Ölsaaten Schlussbericht

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Körperschaft: Institut für Angewandte Proteinchemie (BerichterstatterIn)
Weitere Verfasser: Schwenke, Klaus Dieter (BerichterstatterIn), Krause, Jens-Peter (BerichterstatterIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:ger
Veröffentlicht: Kleinmachnow 2002
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Beschreibung
Beschreibung:Förderkennzeichen BMVEL 22002198 - BML 98NR021
Unterschiede zwischen dem gedruckten Dokument und der elektronischen Ressource können nicht ausgeschlossen werden
Auch als elektronische Ressource vorh
Beschreibung:45 Bl
graph. Darst