Physico-Chemical Studies on Proteins V. A Comparative Study of the Peptization of the Protein Complex in Various Seeds and Grains

Minneapolis, Univ., Diss., 1929

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Journal of Physical Chemistry ; 35
1. Verfasser: Staker, Ernest Vernon (VerfasserIn)
Weitere Verfasser: Gortner, Ross Aiken (VerfasserIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: 1931
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