Physico-Chemical Studies on Proteins V. A Comparative Study of the Peptization of the Protein Complex in Various Seeds and Grains

Minneapolis, Univ., Diss., 1929

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Journal of Physical Chemistry ; 35
1. Verfasser:	Staker, Ernest Vernon (VerfasserIn)
Weitere Verfasser:	Gortner, Ross Aiken (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	1931
Schlagworte:	Hochschulschrift
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