Water science for food, health, agriculture and environment [the 8th International Symposium on the Properties of Water, held in Zichron Yaakov, Israel, on 16 - 21 September 2000]

Bibliographische Detailangaben

Körperschaft:	ISOPOW (BerichterstatterIn)
Weitere Verfasser:	Berk, Zeki (BerichterstatterIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	Lancaster u.a. Technomic Publ. Co. 2001
Schlagworte:	Lebensmittel > Konservierung > Wassergehalt
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