Regional cuisines of medieval Europe : a book of essays

Regional cuisines of medieval Europe a book of essays

Machine generated contents note: Acknowledgments -- vii -- Introduction -- ix -- Chapter 1 -- The Greco-Roman World -- Melitta Weiss Adamson -- 1 -- Chapter 2 -- Medieval Britain -- Constance B. Hieatt -- 19 -- Chapter 3 -- Medieval France -- A. THE NORTH -- Terence Scully -- 47 -- B. THE SOUTH -- C...

Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Weiss Adamson, Melitta (BerichterstatterIn), Adamson, Melitta Weiss (HerausgeberIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: New York, London Routledge 2002
Schriftenreihe:Routledge medieval casebooks
Schlagworte:
Cooking > History > Food habits > Cooking, Medieval > Food > Cookery, European > Aufsatzsammlung > Europa > Ernährungsgewohnheit > Geschichte 650-1600 > Ess- und Trinksitte > Geschichte 500-1500
Online Zugang:Inhaltsverzeichnis
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