Changing Chinese foodways in Asia

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Wu, David Y. H. (HerausgeberIn), Tan, Chee Beng (BerichterstatterIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: Hong Kong Chinese Univ. Press 2001
Schlagworte:
Online Zugang:Table of contents
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Beschreibung
Beschreibung:XIII, 288 S
24 cm
ISBN:9789622019140
978-962-201-914-0
9622019145
962-201-914-5