Niche and organic chicken products : their technology and scientific principles

Niche and organic chicken products their technology and scientific principles

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Gordon, Sue H. (VerfasserIn)
Weitere Verfasser: Charles, David R. (VerfasserIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: Nottingham Nottingham Univ. Press 2002
Schlagworte:
Poultry > Breeding > Poultry industry > Natural foods industry > Geflügelproduktion > Biologische Viehwirtschaft
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Beschreibung
Beschreibung:Includes bibliographical references and index
Beschreibung:X, 320 S
Ill., graph. Darst
ISBN:1897676964
1-897676-96-4