Im Trend mit ökologisch und regional erzeugten Lebensmitteln Umsetzungshilfen für Gemeinschaftsverpflegung und Gastronomie

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Bibliographische Detailangaben
Körperschaft:	Auswertungs- und Informationsdienst für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (BerichterstatterIn)
Weitere Verfasser:	Roehl, Rainer (BerichterstatterIn), Erhart, Anja (BerichterstatterIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	ger
Veröffentlicht:	Bonn Aid 2001
Schriftenreihe:	AID 3715 AID Special
Schlagworte:	Großküche > Biologisches Lebensmittel > Gemeinschaftsverpflegung > Management > Gaststättengewerbe > Region
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