Pasta and semolina technology

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser:	Kill, R. C. (BerichterstatterIn), Turnbull, Keith (BerichterstatterIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	Oxford Blackwell Science 2001
Schlagworte:	Pasta products > Lebensmitteltechnologie > Teigware > Aufsatzsammlung > Grieß
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