The globalization of Chinese food

The globalization of Chinese food

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Wu, David Y. H. (BerichterstatterIn), Cheung, Sidney C. H. (BerichterstatterIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: Richmond Curzon 2002
Schriftenreihe:Anthropology of Asia series
Schlagworte:
Chinese > Food > Food habits > China > Konferenzschrift > Chinesisch > Speise > Globalisierung
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Beschreibung
Beschreibung:XX, 195 S
graph. Darst., Kt
ISBN:0700714030
0-7007-1403-0