A Study of the chemistry of incipient oxidation defects in butter

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Barnicoat, C. R. (VerfasserIn)
Weitere Verfasser: Palmer, L. S. (VerfasserIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: St. Paul University 1938
Schriftenreihe:Technical bulletin / University of Minnesota, Agricultural Experiment Station 134
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Beschreibung
Beschreibung:63 S.