Functional foods - a new challenge for the food chemist proceedings of the Euro Food Chem X, September 22 - 24, 1999, Budapest, Hungary; [FECS event no. 234] Vol. 1

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Bibliographische Detailangaben
Körperschaften: Federation of European Chemical Societies Food Chemistry Division (BerichterstatterIn), EuroFoodChem (BerichterstatterIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: Budapest 1999
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Online Zugang:Inhaltsverzeichnis
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Beschreibung
Beschreibung:XI, 192, XIV S
ISBN:9634206131
963-420-613-1