Handbook of nutrition and diet
Gespeichert in:
1. Verfasser: | |
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Format: | UnknownFormat |
Sprache: | eng |
Veröffentlicht: |
New York, NY u.a.
Marcel Dekker
c2000
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Schriftenreihe: | Food science and technology
104 |
Schlagworte: | |
Online Zugang: | Verlagsangaben |
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Beschreibung: | Includes index |
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Beschreibung: | VIII, 797 S. Ill., graph. Darst. |
ISBN: | 0824703758 0-8247-0375-8 |