Fourth Sensometrics Meeting Copenhagen, 6 - 8 August 1998

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Körperschaft: Sensometrics Meeting (VerfasserIn)
Weitere Verfasser: Brockhoff, Per Bruun (BerichterstatterIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: Amsterdam u.a. Elsevier 2000
Schriftenreihe:Food quality and preference Special issue 11,1/2
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Beschreibung
Beschreibung:165 S
Ill., graph. Darst