Water management in the design and distribution of quality foods

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Bibliographische Detailangaben
Körperschaft:	ISOPOW (BerichterstatterIn)
Weitere Verfasser:	Roos, Yrjö H. (BerichterstatterIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	Lancaster u.a. Technomic Publ. Co. 1999
Schlagworte:	Food > Water activity > Food industry and trade > Congresses > Konferenzschrift > Lebensmittel > Konservierung > Wassergehalt
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