An end to Fordist food? : Economic crisis and the fast food sector in Southeast Asia

An end to Fordist food? Economic crisis and the fast food sector in Southeast Asia

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Restructuring global and regional agricultures
1. Verfasser: Burch, David F. (VerfasserIn)
Weitere Verfasser: Goss, Jasper (VerfasserIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: 1999
Schlagworte:
Ernährungsindustrie > Fast Food > Währungskrise > Ernährung > Südostasien > Aufsatz im Buch
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Beschreibung
Beschreibung:In: Restructuring global and regional agricultures
ISBN:1840149752