Preservative packing of bulk packed chilled meat for extended storage life

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser:	Penney, N. (BerichterstatterIn), Mott, S. J. (BerichterstatterIn), Moorhead, S. M. (BerichterstatterIn), Bell, R. G. (BerichterstatterIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	Hamilton Meat Industry Research Inst. 1995
Schriftenreihe:	MIRINZ publication 948
Schlagworte:	Gefrierfleisch > Haltbarkeit
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