Terroir : [the role of geology, climate, and culture in the making of French wines]

Terroir [the role of geology, climate, and culture in the making of French wines]

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Wilson, James E. (VerfasserIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: Berkeley u.a. University of California Press c1998
San Francisco Wine Appreciation Guild c1998
Schlagworte:
Wine and wine making > Geology > Frankreich > Weinbaugebiet > Boden > Bodentyp > Bodenkunde
Online Zugang:Autorenbiografie
Verlagsangaben
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Beschreibung
Beschreibung:Includes bibliographical references (p. 327) and index
"Terroir (tair-wahr), a French term meaning total elements of the vineyard." - Includes bibliographical references (p. 327) and index
Beschreibung:336 S
Ill., graph. Darst., Kt
27 cm
ISBN:0520219368
0-520-21936-8