Energy in food processing

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Singh, R. Paul (HerausgeberIn), Stout, Bill A. (HerausgeberIn)
Format: UnknownFormat
Veröffentlicht: Amsterdam u.a. Elsevier 1986
Schriftenreihe:Energy in world agriculture 1
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Beschreibung
Beschreibung:XIV, 375 S
Ill., graph. Darst
ISBN:0444424466
0-444-42446-6