The contemporary and historical literature of food science and human nutrition

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Brogdon, Jennie (BerichterstatterIn), Olsen, Wallace C. (BerichterstatterIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: Ithaca, NY u.a. Cornell Univ. Press 1995
Schriftenreihe:The Literature of the agricultural sciences
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